Setiap minggu, dunia kuliner di Gold Coast senantiasa dipenuhi dengan kejutan baru, baik itu restoran baru yang dibuka, menu musiman yang menggoda selera, atau acara kuliner yang tidak boleh terlewatkan. Jika Anda ingin tahu tentang berita makanan terkini di kawasan ini, berikut adalah ringkasan berita kuliner Gold Coast yang mungkin Anda lewatkan minggu ini.
Restoran Baru di Surfers Paradise: “Sea Breeze”
Minggu ini, Sea Breeze resmi dibuka di pusat Surfers Paradise, menawarkan konsep makan dengan pemandangan laut yang menakjubkan. Restoran baru ini memadukan cita rasa seafood segar dengan sentuhan modern, menciptakan pengalaman kuliner yang berbeda. Menu mereka berfokus pada bahan-bahan lokal yang berkelanjutan, dengan pilihan hidangan seperti grilled barramundi dan lobster bisque yang menjadi favorit para pelanggan. Tidak hanya makanan yang lezat, dekorasi restoran yang elegan dengan dominasi warna biru laut dan aksen kayu membuat suasana semakin nyaman dan hangat.
Acara Wine and Dine di The Collective
Bagi para pencinta anggur, minggu ini The Collective di Palm Beach mengadakan acara spesial Wine and Dine, di mana para tamu dapat menikmati berbagai hidangan yang dipasangkan dengan pilihan anggur lokal terbaik. Chef utama Tom Fraser telah merancang menu yang mencakup hidangan seperti roast duck dengan saus cherry dan grilled asparagus, yang disesuaikan dengan anggur-anggur Australia yang luar biasa. Acara ini menjadi kesempatan yang sempurna untuk merasakan kombinasi antara masakan kreatif dan anggur premium.
Menu Musiman Baru di The Fish House
The Fish House, restoran terkenal di Burleigh Heads, baru saja memperkenalkan menu musiman yang menawarkan hidangan berbahan dasar laut segar yang diambil langsung dari perairan sekitar Gold Coast. Salah satu menu unggulan mereka adalah seared scallops with lemon beurre blanc dan pan-fried flathead yang disajikan dengan salad caprese segar. Bahan-bahan yang digunakan berasal dari nelayan lokal, menjadikan setiap hidangan lebih istimewa dan berkelanjutan. Menu baru ini sangat cocok bagi mereka yang ingin merasakan cita rasa laut yang segar dengan sentuhan bumbu klasik.
Pop-Up Market Kuliner di Broadbeach
Jika Anda berada di sekitar Broadbeach pada akhir pekan, jangan lewatkan acara Gold Coast Night Market yang berlangsung sepanjang minggu ini. Pasar pop-up ini menawarkan beragam pilihan makanan dari para penjual lokal, mulai dari gourmet burgers hingga vegan tacos yang menggoda selera. Pasar ini juga memberikan kesempatan untuk menjelajahi produk lokal dan kerajinan tangan dari komunitas sekitar. Sebuah kesempatan sempurna untuk mencicipi berbagai makanan sambil menikmati suasana malam yang santai di tepi pantai.
Baru: Coffee Brew Bar di Burleigh Heads
Burleigh Heads kini memiliki tempat baru bagi para pecinta kopi, dengan dibukanya Brew Bar yang menawarkan berbagai kopi spesialti dari seluruh dunia. Dengan menggunakan biji kopi berkualitas dan teknik penyeduhan yang canggih, Brew Bar memberikan pengalaman kopi yang berbeda bagi para pelanggan. Selain itu, mereka juga menawarkan berbagai pilihan kue-kue lokal, termasuk gluten-free chocolate brownies yang semakin memperkaya pilihan camilan bagi pengunjung. Tempat ini juga menyediakan ruang yang nyaman untuk bekerja atau bersantai, dengan suasana yang tenang dan modern.
Kafe Vegan Terbaru di Nobby Beach
Bagi pecinta kuliner berbasis tanaman, Nobby Beach kini memiliki kafe vegan yang baru dan patut dicoba. Plant Power menyajikan menu yang sehat dan menggugah selera dengan hidangan seperti avocado toast with quinoa dan vegan mushroom risotto. Kafe ini juga dikenal karena pilihan jus segar dan smoothies yang menyegarkan, sempurna untuk memulai hari dengan semangat. Dengan desain interior yang hijau dan ramah lingkungan, tempat ini menawarkan suasana yang segar untuk menikmati makanan sehat dengan konsep yang sangat Instagramable.
Pembaruan dari Pabrik Bir Lokal
Para pencinta bir lokal akan gembira mendengar bahwa Black Hops Brewery di Burleigh Heads baru saja meluncurkan varian baru mereka: Tropical IPA. Dengan rasa buah tropis yang kuat dan sedikit pahit di akhir, bir ini menjadi pilihan yang ideal untuk dinikmati saat bersantai di cuaca hangat Gold Coast. Black Hops juga memperkenalkan paket langganan bulanan untuk setiap penggemar bir, yang memungkinkan mereka untuk mencoba berbagai bir baru setiap bulan tanpa perlu keluar rumah.
Kesimpulan
Dengan banyak pembaruan dan inovasi kuliner yang terus bermunculan di Gold Coast, tak ada habisnya alasan untuk mengeksplorasi dunia kuliner lokal. Dari restoran baru yang menyajikan seafood segar hingga pasar malam yang berwarna-warni serta tempat makan sehat yang semakin dikenal, Gold Coast tetap menjadi surga bagi para penggemar kuliner. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati pengalaman makan yang berbeda setiap minggunya—siapa tahu, Anda mungkin menemukan tempat favorit baru Anda!
