Pergeseran pola konsumen yang nyata telah diamati di AS dalam beberapa tahun terakhir. Setelah komponen dasar industri minuman, penjualan alkohol saat ini jatuh. Pada saat yang sama, industri untuk minuman non -alkohol sedang booming, yang menunjukkan perubahan signifikan dalam persepsi mereka tentang konsumsi alkohol. Banyak kekuatan termasuk kepedulian terhadap kesehatan, perubahan dinamika sosial, dan perkembangan pilihan minuman non-alkohol mendorong perubahan ini.
Kejatuhan penjualan alkohol di AS S.
U. 5:15 PM Sepanjang sejarah, S. telah menjadi salah satu konsumen top minuman beralkohol di seluruh dunia. Bir, anggur, dan minuman lainnya sangat populer di berbagai usia. Namun, data segar menghadirkan situasi yang berbeda. Khususnya di dalam industri bir dan anggur, penjualan alkohol telah cukup tertekan. Sebuah dokumen dari Institut Nasional Penyalahgunaan Alkohol dan Alkoholisme menunjukkan bahwa penggunaan alkohol menurun oleh dua. Melanjutkan tren menurun yang terlihat dalam beberapa tahun terakhir, 8% dari 2020 hingga 2021.
Beberapa hal berkontribusi pada penurunan ini. Faktor-faktor utama adalah gerakan menuju cara hidup yang lebih sadar kesehatan dan epidemi Covid-19. Terlebih lagi ketika orang-orang mulai menyadari risiko kesehatan jangka panjang yang terkait dengan minum, banyak yang memilih untuk memilih pilihan yang lebih sehat atau sepenuhnya menurunkan asupan alkohol mereka.
Munculnya minuman non-alkohol
Minuman non-alkohol telah melihat kenaikan besar bahkan ketika penjualan alkohol jatuh. Ketika milenium dan Generasi Z menunjukkan preferensi yang berkembang untuk minum tanpa konsekuensi dari alkohol, pasar untuk bir non-alkohol, anggur, dan roh telah tumbuh dengan cepat. Daya tarik yang berkembang dari pilihan non-alkohol saat ini sangat tergantung pada jangkauan dan kecanggihan mereka.
Misalnya, bir non-alkohol telah beralih dari varietas asli mereka yang tidak menarik menjadi minuman bergaya kerajinan yang menawarkan pengalaman yang sama dengan kebalikannya. Merek Heineken 0. 0 dan Athletic Brewing Company telah berkontribusi pada tren ini dengan menyediakan bir bebas alkohol yang lezat. Roh non-alkohol juga mendapatkan beberapa buzz karena menawarkan alternatif yang kompleks dan memuaskan bagi penggemar koktail; Ini akan mencakup bukti bibit dan ritual nol.
Pilihan bebas alkohol melampaui minuman untuk memasukkan norma sosial sehingga proliferasi mereka berlangsung. Bagian dari pergeseran umum menuju kesehatan, perhatian, dan moderasi, kehidupan bebas alkohol menjadi lebih populer di antara beberapa orang, terutama di kalangan generasi muda. Semakin banyak peristiwa bebas alkohol dan lubang air “kering”, di mana kontak sosial terjadi tanpa perlu alkohol, mencerminkan tren ini.
Arah minuman beralkohol dan non-alkohol
Jelas, cara orang minum di AS adalah … S. sedang berkembang. Tren yang diharapkan menunjukkan bahwa perubahan ini akan bertahan sejak faktor kesehatan, sikap sosial yang berkembang, dan pengembangan produk yang inovatif semuanya cocok dengan keinginan pembeli modern.
Ini memberi sektor alkohol peluang dan tantangan. Memperkenalkan versi non-alkohol mereka dari barang-barang terkenal untuk memenuhi permintaan yang meningkat, beberapa bisnis alkohol terkenal telah merangkul inovasi ini. Orang lain mungkin menghadapi tantangan beradaptasi dengan pengaturan baru ini atau menjalankan kemungkinan keindahan di pasar yang semakin berorientasi pada kesehatan.
Bagi pelanggan, memiliki pilihan non-alkohol adalah kemenangan. Individu dapat berpartisipasi dalam ritual minum sosial tanpa efek negatif dari alkohol berkat lebih banyak pilihan daripada sebelumnya. Minuman non-alkohol menjadi elemen penting dari budaya minum Amerika baik sebagai akibat dari keputusan gaya hidup, masalah kesehatan, atau hanya pilihan pribadi.
Secara umum, perubahan konsumsi dari alkohol ke non-alkohol lebih dari sekadar tren; Ini menunjukkan transformasi budaya. Mengenai penjualan minuman non-alkohol AS.
